贵州肉沫酸汤饭

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月10日

  取两个干辣椒洗净,切段。

  买了两块钱的瘦肉,洗清洁后剁成肉末。放在小碗里,加料酒、盐,由于刚好手旁有五香粉,就加了点五香粉,拌匀放着。(这一步次要就是腌一下肉,放什么能够随便点。)

  炒锅烧热,放油,油热下辣椒段,煸炒出香味后下肉末,继续翻炒,肉末变色断生后插手一碗酸汤。煮开后,滴入木姜子油,插手的量按照本人口胃来。然后插手米饭,来回翻炒一下,煮开后,起锅装碗。

  完成。真香哈哈哈!

  小我感觉,木姜子油真是点睛之笔。有木姜花,能够间接放木姜花。

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