猪肉大葱水煎包的做法

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月10日

  1.葱姜切末,必然要切的碎一点。

  2.肉馅吊水:在肉馅中插手少量清水,用筷子按统一标的目的搅拌,到水分消逝后再加清水,如斯反复3至4次,打到起胶即可。肉馅中插手姜末、酱油、料酒、蚝油、十三香、盐、油调味,然后加少量香油给肉馅提香。

  3.最初将葱末放到肉馅上,先不要拌开,比及起头包包子的时候再搅拌。

  4.酵母用清水化开,放置几分钟。

  5.面粉、白糖、油夹杂平均。

  6.将酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌至水分消逝。

  7.用手将面粉揉成“三光”形态。(面光、盆光、手光)

  8.盖保鲜膜败坏5分钟,即可放到面板上整形。

  9.将面团平均分成若干小剂子。

  10.取一份擀成两头厚四周薄的皮。

  11.放入与面皮分量差不多的内馅。

  12.包成包子。其实很难看,大师看不到看不到看不到。

  13.调集。上面的是先包好的,曾经变胖了。

  14.平底锅加少量油,能笼盖锅底即可。放入包子,中火煎制。

  15.煎到底面金黄色,即可加水。

  16.我的包子很大,水加到包子的三分之一高度,大火烧开。

  17.撒上小葱花和芝麻。用黑芝麻更都雅,味道没差。

  18.盖上锅盖,转小火,焖至水份根基变干。包子太大不容易熟,能够加水再反复一次。成熟后打开盖子,中火烧到水分全数消逝即可出锅。

  [随便吐槽]好想吃棒棒哒

  [随便吐槽]包子包的挺都雅

  [随便吐槽]我也要学!

  [随便吐槽]不错

  [提问求解]我也做了,很好吃!

  [提问求解]做的线来自美食杰Wap站

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